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2011年12月11日 (日)

茶飲み友達

私には、母くらいの年齢のお友達がいます(=´∇`=)
このお友達は、とってもとっても料理が上手です。

正月前にお雑煮の写真が撮りたくて、お雑煮をリクエストしたら快くOKもらえたんで
貴田大黒堂の小餅持参で、おじゃま。

庶民的なお雑煮の写真が撮りかったんやけど
お正月はこれが普通や!!!!!ってゆーて、どうしても聞き入れてくれんかった・・・

Pc090118 ご立派Σ(・ω・ノ)ノ!

このために、さざんかの花もどっかで、かっぱらってきたらしい。箸置きデス。。。
正月のお箸も、私が持って行ったものは可愛げがないと却下。
突然行ったとしても、軽く旅館の部屋食くらいの料理は出してくれるこの友達。
器も、盛り付けも、いつもすんごいっす。

そうそう。
徳島では、白みそ仕立てのお雑煮が多いと思います。
今回は、白みそ・人参(ホントは金時人参)・小松菜・大根・小芋・柚子の皮で。

雑煮だけでは味気もないからと・・・

Pc090135 たちうおのバッテラ付き。

こんぶも、ちゃんと漬けて
たちうおも酢でしめて、全部手作り。
下に敷いている葉っぱは、ベランダで4鉢栽培中だとw(゚o゚)w いつでも敷けますぜぃ。
私、バッテラ苦手なんやけど、この友達のはナンボでも食べられるの。うまうまうまー!

デザートはもちろん

Pc090191 買って行ったきびもち!

そしてまた、そのあと時間を置いて出てきたのが

Pc090204 白和えと、酢の物。

先ほどの太刀魚が、酢の物で登場。
どんな姿になっても、この人に掛かれば見事にうまうま料理に変身ですのねー。

ごちそうさまー。

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